Vorspeisen | Animal Equality Germany

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Vorspeisen

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Vielfalt der tierfreundlichen Küche ist groß. Wir möchten einen kleinen Einblick in die abwechslungsreiche und leckere tierproduktfreie Küche gewähren und zeigen einige Vorspeisen auf, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Für fast jedes traditionelle Gericht kann eine tierleidfreie Alternative gezaubert werden, die mindestens genauso lecker ist. Wo man am besten gesunde Alternativen von Milchprodukten einkaufen kann, haben wir hier zusammengestellt.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

 

Diese leckere Antipasti eignet sich sehr gut als Vorspeise, für den Hunger zwischendurch oder als Snack für Partys. Der italienische Klassiker ist leicht und schnell zuzubereiten.

Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten

 

 

 

 

 

Avocados enthalten gesunde pflanzliche Fette sowie große Mengen an lebenswichtigen Vitaminen und dabei schmecken sie auch noch super! Diese Vorspeise können wir für jedes Gericht empfehlen.

Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten

 

 

 

 

 

Ganz besonders wenn uns der Winter mit Schnee und Frost die Kälte in die Glieder treibt, gibt es nichts Schöneres, als sich zu Hause eine schnelle Suppe zuzubereiten, um sich wieder aufzuwärmen. Wir empfehlen die gesunde Brokkolisuppe.

Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten

 

 

 

 

 

Dieser leckere, leichte Salat sieht nicht nur toll aus, er schmeckt auch fantastisch. „Wellness für den Körper“ meint die Autorin des Rezepts. Überzeugen Sie sich selbst!

Zubereitungszeit: etwa 90 Minuten

 

 

 

 

 

 

Für einen schnellen und einfachen Snack für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Mitbringsel für Geburtstage oder andere Anlässe können wir dieses Rezept empfehlen.

Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten

 

 

 

 

 

Heute gibt es ein Rezept für einen tollen, selbstgemachten Möhrenaufstrich. Dieser geht schnell und braucht nur wenige Zutaten. Er eignet sich perfekt für Schul- oder Arbeitsbrote.

Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten

 

 

 

 

 

Heute präsentieren wir Ihnen den Klassiker für Silvester und andere Feierlichkeiten. Die beliebte Käsesuppe in veganer Interpretation.

Zubereitungszeit: etwa 45 Minuten

 

 

 

 

 

Der Frühling kommt und mit ihm auch die Grillsaison. Passend zum Grillgut aus Soja und Seitan möchten wir Ihnen Reissalat als leckere und gesunde Beilage empfehlen.

Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten

 

 

 

 

 

Sehr zu empfehlen! Wärmt schön von innen auf wenn es draussen kalt ist, die Schärfe dieser Suppe kommt nämlich ganz heimtückisch später angeschlichen. Wer es nicht so scharf mag, nimmt einfach weniger Chilli.

Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten

 

 

 

 

 

Frühlingszeit - Spargelzeit. Wir präsentieren Ihnen unser sommerliches Spargelgericht. Sommersalat mit frischem Spargel, Chicoree, Himbeeren, karamellisierten Walnüssen und Minze an Mango-Marillen-Dressing.

Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten

 

 

 

 

 

Heute zeigen wir Ihnen wieder etwas Frisches für die Sommerküche. Kokos-Tomaten-Suppe mit rotem Pesto, Kokoschips und frischem Basilikum. Diese leichte Suppe ist fix gemacht und leicht bekömmlich, also perfekt für warme Sommerabende auf dem Balkon.

Zubereitungszeit: etwa 45 Minuten

 

 

 

 

Mögen Sie Pizzastangen, die es zumeist an Bahnhöfen und in Bäckereien gibt? Wir haben eine vegane Variante gefunden, die Sie ganz einfach mit dem Wilmersburger Pizzaschmelz zuhause nachmachen können. Perfekt als Snack oder auch zum Mitnehmen.

Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten

 

 

 

 

Heute gibt es ein sehr einfaches Rezept. Die Frühlingszwiebelpancakes sind schnell gemacht und eignen sich hervorragend zum Mitnehmen auf die nächste Grillparty. Ein paar Dips dazu und schon lässt sich der Sommer vegan genießen.

Zubereitungszeit: etwa 45 Minuten

 

 

 

 

 

Heute gibt es ein leichtes und eher außergewöhnliches Frühstücksrezept mit dem Sie eine Person Ihrer Wahl zum Frühstück überraschen könnt. Es eignet sich aber auch gut als Canapé bei Partys oder Events.

Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten

 

 

 

 

 

Wir sehnen die Sommerzeit herbei und mit ihr die Zeit der leckeren, leichten Salate. Hier schon mal ein tolles Rezept zur Einstimmung auf die wärmeren Tage.

Zubereitungszeit: etwa 40 Minuten

 

 

 

 

 

In nur 5 Minuten und mit wenigen Zutaten gelingt hier ein leckeres Frühstück. Damit ist ein guter Start in den Tag sicher!

Zubereitungszeit: etwa 5 Minuten

 

 

 

 

 

Salate sind toll, weil es sie in schier unendlichen Varianten und Variationen gibt. Heute präsentieren wir diesen schmackhaften Bulgur-Brokkoli-Salat. Viel Spaß beim Nachmachen und Schlemmen!

Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten

 

 

 

 

 

Sommerzeit ist Grillzeit und natürlich darf beim Grillen ein leckerer Salat nicht fehlen. Wir empfehlen den Quinoa-Pesto-Salat. Perfekt als Mitbringsel zu geselligen Grillabenden mit Freunden.

Zubereitungszeit: etwa 35 Minuten

 

 

 

 

 

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Und was passt besser bei diesem kalten und ungemütlichen Wetter, als ein leckeres, von Innen aufwärmendes Kürbissüppchen?

Zubereitungszeit: etwa 35 Minuten

 

 

 

 

 

Die einfachsten Rezepte sind doch oftmals die besten, oder? Mit wenigen Zutaten lässt sich hier ein toller, leckerer Snack für Zwischendurch zaubern.

Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten